农业大事年表

• 约公元前9000～前8000年

  ·在新石器时代早期，世界许多地方先后出现了原始的农业和畜牧业。其中最重要的地区是西亚、北非、东亚、南亚次大陆和美洲中部。

  ·西亚两河流域出现原始农业，有小麦、大麦、豆类及无花果等种植。

• 公元前8000年左右

  ·北非今撒哈拉沙漠一带，已有原始农业，牛可能已被驯养。因气候变迁，当地逐渐变为沙漠。其后尼罗河谷地埃及西部的绿洲，农业开始发展，种植麦类、亚麻等。

• 公元前7000余年

  ·西亚两河流域陆续出现绵羊、山羊及猪等家畜。

• 公元前7000～前5000年左右

  ·中国广西桂林甑皮岩地方，已出现磨制石器（斧、锛）、陶器；晚期还有家猪，可能已有原始农业。

• 公元前6000～前5000年左右

  ·中国黄河流域中、下游，如河南裴李岗新石器时代遗址已有粟的种植,农具有石镰、石铲,家畜有猪、犬。河北磁山遗址有粟的窖藏，农具有石镰、石铲和石磨盘，家畜有猪、犬、羊，可能已有家鸡。甘肃大地湾遗址有黍和油菜子的窖穴。浙江河姆渡遗址出现世界上最早的稻谷遗存，且有籼稻和粳稻之分；家畜有猪、犬、水牛；还留存有石、骨农具及涂朱红色生漆的木碗。出现中国最早的原始井。此外，不少地区还有许多农耕文化。

• 公元前5000年左右

  ·中国今辽宁沈阳新乐地区已有石铲、石磨盘、石磨棒等农业生产、加工工具，并有聚居住屋，显然已有原始农业。

  ·南亚次大陆俾路支地区和印度河平原居民种植麦类，饲养牛、绵羊等家畜，兼营狩猎。

• 约公元前5000～前2000年前

  ·南美安第斯山区中部古印第安人 已种植豆类作物。今墨西哥境内古印第安人约在前2000年前种植玉米、豆类、南瓜。工具有石臼、石碾和磨制石器。

  ·欧洲，首先是希腊克里特岛，在西亚和北非的影响下开始有原始农业，嗣后逐渐传至西欧大陆和大不列颠岛。中巴尔干半岛居民也在平原地带组成农业村落，并饲养家畜。

• 公元前5000～前4000年

  ·中国陕西半坡村已有粮食（粟）窖穴和家畜圈栏，还有芥菜或白菜一类种子。家畜有猪、犬和鸡，黄牛可能也已家养，工具多样，用石、骨、角和陶制成。

• 公元前4300年后

  ·两河流域苏美尔人从游牧转入定居。种植麦类、黍和椰枣等作物，也饲养牛、羊和驴。

• 公元前4000年

  ·古埃及人用尼罗河洪水放淤灌溉。

• 公元前3100年左右

  ·古埃及统一,农作物品种增加,豆类、黄瓜和胡萝卜等已有种植。畜牧业和葡萄培植也较发达。

• 公元前3000年左右

  ·中国长江流域下游已普遍使用石犁耕作，并已会酿酒。前2750年，浙江吴兴钱山漾原始居民已能纺织丝、麻织物，标志蚕丝生产和苎麻利用的开始。甘肃大何庄原始居民已养马。

• 公元前3000～前2000年

  ·中国今内蒙古巴林左旗富河沟门地区已有原始农业并饲养猪、犬，种植粟。西藏卡若村等地也种植粟和饲养猪、牛等家畜。此外，南方如江西修水、广东曲江等地都有了水稻种植，农业经济已较发展。

  ·今苏联叶尼塞河中游和阿尔泰地区已有农业，农具有斧、杵和磨盘，家畜有绵羊、牛、马等。

• 公元前2350年

  ·印度河流域开始使用木犁，水牛和牦牛已成耕畜。作物有麦类、胡麻、棉花和蔬菜、瓜、果，水稻也已栽培。

• 公元前2000余年

  ·西亚、北非、希腊以及其后西欧等地相继进入青铜时代。中国从夏、商时起也进入青铜时代。印度河流域哈巴拉城市等均已出现青铜器，并先后分别用于农具，农业生产力都有所提高。

• 公元前2000年左右

  ·西亚的古巴比伦、北非的埃及有了历法。

  ·中国的《夏小正》问世，相传是夏代的农家历；还发明了节气和干支纪日法。

• 公元前2000～前1000年

  ·中国福建闽侯昙石山和台湾凤鼻头等地都有了原始农业，可能种植薯类和芋等。

• 公元前2000年代末～前15世纪左右

  ·古希腊南部受克里特岛文化影响，出现城邦。农业和畜牧业为主 要生产部门，农具有犁、鹤嘴锄、镰和铲等。

• 公元前2000年后

  ·埃及出现横木把手的新犁、金属镰，并改进了水利系统。公元前1570年后，使用梯形犁，用桔槔汲水灌溉。

• 公元前1792～前1750年

  ·西亚古巴比伦王国颁布《汉谟拉比法典》，内有关于农业土地租佃等条文。

• 公元前16世纪左右

  ·据甲骨文以及后来《孟子》的记载，中国至少从商代开始就有井田制的土地制度出现。还有相传为夏、商、周时的农业赋税制度──贡、助、彻，可能已逐步实行。

• 公元前16世纪

  ·中国商代出现刀、镰、斧、臿、镈、斨多种青铜农具。畜牧业占重要地位，后世所有家畜种类，此时都已齐备，还驯养象用于生产。已有牛犁耕作。对夏代历法进行了改革，并创闰月法以调节节气。

• 公元前16世纪后

  ·中国商代时的周是西方小国，其祖先弃，传说是“禅让”时代的农官，最早种稷和麦，后世称为后稷，子孙世代重农。

• 公元前13世纪

  ·中国出现园艺生产，家畜已舍饲。

• 公元前11世纪

  ·古希腊农业生产已用双牛牵引犁，行深耕和使用自然肥料。畜牧业如马、牛、羊和猪已成群饲养。种植业以橄榄和葡萄为盛。手工业开始与农业分工。

• 公元前11～前8世纪

  ·中国周朝建立后,《尚书·洪范》 载有气象因素对农业生产影响的记述，为中国农业气象学的萌芽。历法改进，创岁星纪年法，后并废朏用朔。到东周时已确定冬至，朔日以及置闰也相当整齐，节气已能较正确地用于农业生产。

• 公元前10世纪左右

  ·美洲玛雅人已在墨西哥、危地马拉等地行定居农业，烧林垦作，培育了玉米、番茄、甘薯、南瓜、豆类、辣椒和可可等，并栽种棉花、龙舌兰及制蓝靛的植物;饲养火鸡、狗和蜜蜂,集体渔猎。

• 公元前11世纪后

  ·中国周朝农业发展，出现较进步的休闲耕作制，农耕中已有垄作。黄河流域已有“嘉种”概念，并出现不少黍、粟品种和品种类型。时已用仓庾贮藏粮食，并建造“凌阴”（冰库），使用冰镇低温贮藏食物。大田生产重视中耕除草，并采用以火治虫方法。出现猪、马等阉割技术。周王宫苑开挖鱼池，人工养鱼；漆水和沮水流域出现人工鱼礁的雏型。

• 公元前1000年左右

  ·西欧英格兰地区制出带轮的铁犁，从而使长畦形大面积的敞田形成，便于耕作。

• 公元前9～前6世纪

  ·印度河、恒河流域已建立雅利安人国家。农业生产用木犁、牛耕和青铜工具，到吠陀时代开始使用铁器。

• 公元前 8世纪

  ·古希腊出现铁锄、装有铁铧的犁和其他铁制农具，海外殖民与海外贸易逐渐发展。

• 公元前8～前7世纪

  ·意大利半岛建立起古罗马一些城市，使用青铜农具,前7世纪已普遍使用铁制农具。居民从事畜牧业和农业，能修建较好的排水设施。

• 公元前8～前5世纪

  ·中国黄河、长江流域出现锄、臿、镈等铁制农具。前 7世纪出现相畜术，有名的相马家有伯乐、九方皋、宁戚等。周朝有疗兽病（内科）和疗兽疡(外科)之分。农产加工能制酱和醋(醯)。时已出现行道树，“植树以表道”。楚庄王时令尹孙叔敖曾在今河南商城兴修水利；又在今安徽寿县开凿芍陂，蓄水灌田。

• 公元前 594年

  ·中国鲁国实行“初税亩”，废除公田制，改为按亩收税，其他诸侯国也次第实行。

• 公元前500年左右

  ·古希腊的土地肥沃地区开始谷物和蔬菜的轮种。

• 公元前5～前3世纪

  ·中国黄河流域已普遍使用铁犁和牛耕，耕作制度由休闲发展到连年种植，并出现轮作复种技术，使用粪灌（施肥），提倡“多粪肥田”，精耕细作农业开始萌芽。

• 公元前445～前396年

  ·中国战国魏文侯时邺令西门豹在 今河北临漳兴建多首制漳水十二渠，引水种稻，改良盐碱土。

• 公元前 460年左右

  ·相传中国春秋末范蠡（别号陶朱公）作《养鱼经》，是最早的养鱼文献。

• 公元前403～前221年

  ·中国战国时代诸子百家中有许行 等农家学说出现，并有最早的农书《神农书》、《野老书》等著述（已佚）。

  ·可能在战国时编成托名春秋齐相管仲著的《管子·地员》篇，对古代农业地理、土壤分类和植物生态等均有精要记述。

  ·战国时编入《尚书》的《禹贡》篇，为中国古代有关农业地理和农业区域规划的典籍之一。

  ·据《汉书·艺文志》记载，战国时代已有论述耕种、积蓄、养蚕、种树、养鱼鳖、藏果实、看土壤、相六畜等书，包括了农业各方面的知识，但后来几乎全部佚失。

• 约公元前313～前230年

  ·中国战国末期荀况著《蚕赋》， 是世界上最早描述蚕的形态和生活史的专著。

• 公元前3世纪

  ·中国秦国所制定最早的畜牧法令《厩苑律》，对牲畜饲养者实行奖惩。

  ·古希腊学者阿基米德改进了灌溉农田的水车。

• 公元前3～公元2世纪

  ·古代朝鲜早有原始农业、畜牧业， 作物为稻米。公元前几个世纪，出现青铜器，后又有了铁制的锄、镰等农具。公元前后几世纪，逐渐形成高句丽国家。2、3 世纪时，已有较发达的农业，据中国文献记载，“宜种五谷及稻，晓蚕桑，作缣布，乘驾牛马”。

• 公元前256年

  ·中国战国末期秦国蜀守李冰在四川灌县兴建都江堰水利工程，使成都平原成为沃野，后经历代修建，沿用至今。

• 公元前246年

  ·中国战国末期韩国人郑国在秦国创建郑国渠,灌田4万余顷。当地农民利用郑国渠含泥沙量大的特点，创造淤灌改良盐碱土技术，使关中成为粮食丰产地区。

• 公元前239年

  ·中国黄河流域创造出“上田弃亩，下亩弃畎”因土耕作的畎亩法。

  ·中国战国末期秦国相吕不韦编著《吕氏春秋》，其中“上农”、“任地”、“辨土”和“审时”四篇是保存至今有关中国古代农业生产的重要著作。

• 公元前221～公元8年

  ·秦、汉统一中国，推行重农政策，冶铁业蓬勃兴起，农业生产迅速发展。

• 公元前200年左右

  ·古罗马执政官大加图著《农业志》，为古罗马共和制后期有关生产技术和农业经营的专著。

  ·西亚地区波斯人发明了立轴式风车，用于磨碎谷粒，为世界上最早的风力机。

• 公元前200～前100年

  ·中国果树桃和杏，先后经波斯、 亚美尼亚传入欧洲的希腊和罗马。

• 公元前179～前157年

  ·中国马驴杂交生骡见于西汉《盐 铁论》记载，说明家畜远缘杂 交已获成功。

• 公元前156～前87年

  ·中国汉武帝时大规模兴修水利，如开凿漕渠，开挖地下井渠龙首渠，堵塞泛滥20余年的黄河大决口，兴修新设边郡农田水利；以及修灵轵渠、成国渠、渠、白渠等；又在汝南、九江郡引淮水，东海滨引鉅定泽水，泰山下引汶水灌溉，以及兴修各地小型渠系陂池。

• 公元前138～前87年

  ·中国汉武帝时张骞出使西域，开辟了著名的“丝绸之路”。传入中国的物产有家畜汗血马、大宛马，以及苜蓿、葡萄、胡桃、蚕豆、石榴等10多种植物。从中国传到中亚以至欧洲去的物产主要是丝、丝织品、钢铁和炼钢术。海南岛已植棉并出现纺织。

• 公元前1世纪

  ·中国古籍中记载的大月氏游牧民族在征服大夏后逐步侵入印度河地区，建立贵霜帝国。灌溉发达，有较丰富的农业技术经验。

• 公元前1～公元1世纪

  ·罗马帝国在公元前5、6世纪时已 普遍使用铁农具，灌溉农业较发达，已出现轮耕制；公元前后创制借水力转动推磨的水轮机。

  ·中国长安出现翻车（龙骨水车），初用于宫苑池沼引水。 1世纪时已用作洛阳城市提水工具。

• 公元前1～公元2世纪

  ·日本由中国经朝鲜半岛传入了金 属文化和农业技术等，农业生产迅速发展。据3世纪中国《魏志》记载，日本的邪马台国居民大多从事农业和捕鱼，作物有水稻、大麦、小麦、苎麻和蔬菜，并栽桑养蚕。生产工具除木、石器外，已用铁制农具。

• 公元前87年

  ·中国汉武帝末年，搜粟都尉赵过在关中地区推广“耦犁”、“耧车”，推行代田法。

• 公元前36年

  ·古罗马学者瓦罗著《论农业》，是有关农业经营和技术的专著，为古罗马农书的代表作。

• 约公元前33年

  ·中国汉元帝时南阳太守召信臣修筑堤闸，以钳卢陂最有名，并建立分水规章，还首创人工山谷陂塘马仁陂。汉宫太官园中建屋，“昼夜燃蕴火”，栽种“葱韭菜茹”，是为中国温室栽培的开端。

• 公元前32～前7年

  ·中国黄河流域出现区种法以及瓜、薤、小豆间作和桑与黍混作技术。施肥技术已有基肥、追肥、种肥之分。并使用溲种法，为中国使用包衣种子的滥觞。葫芦栽培采取靠接技术，是中国使用嫁接技术的开端。此外，还创造渗灌技术，利用陶罐渗水灌溉蔬菜。

  ·氾胜之著《氾胜之书》，是中国现存最古的农书，其中所述穗选法，是见于文献的最早记载。

• 公元前14～公元49年

  ·中国东汉马援曾在西北养马，著 有《铜马相法》，制定良马标准。

• 公元前后

  ·南美洲印加人很早已有原始农业，培植了约40种农作物，仅芋类就有多种，还有番茄、木瓜、可可、菠萝、龙舌兰以及玉米、花生、榛子等。他们用鸟粪肥田，用石块垒梯田，筑渠道水闸，并用青铜制造农具镰、锄等。

• 公元1世纪

  ·中国出现水碓，使水力直接用于农业生产。南方蔗区使用“煎而曝之”的方法，将蔗浆提炼为糖，时称石蜜。

  ·古罗马科学家普林尼著《自然史》37卷，其中包括有关生物的知识。

  ·科路美拉著《农业论》，为有关农业生产技术和管理的著作，被后世视为反映古罗马开始衰落时期农业技术水平的代表作之一。

• 公元1～2世纪

  ·中国江南沿海兴筑海塘，利用海涂。

• 公元25～220年

  ·中国珠江三角洲水稻栽培使用连作技术。

• 公元82～83年

  ·中国出现开沟灭蝗蝻技术。

• 公元2世纪

  ·中国水稻栽培使用移栽技术，时称“别稻”。陕西汉中盆地利用稻田养鱼。南海北部湾已进行大规模采珠。出现饲养鸬鹚捕鱼。还出现盆栽。

  ·崔寔著《四民月令》，为中国最古的月令类农书。

• 公元140年

  ·中国东汉马臻在浙江绍兴修鉴湖，灌溉农田。

• 公元158～167年

  ·中国东汉汉阳上邽人姜岐，“隐居以蓄蜂”，并传授养蜂技术，为中国养蜂之始。

• 公元186年

  ·中国东汉毕岚改进翻车（龙骨水车），并创制渴乌（虹吸管）。

• 公元3世纪初

  ·中国东汉末《列仙传·马师皇》篇中载有“针其唇下口中，以甘草汤饮之而愈”的兽医针灸术记载。

• 公元3世纪

  ·中国三国魏马钧改进龙骨水车并制作其他机械。晋杜预创制凸轮和水力的连转磨──八磨。南方开始种植苕子作绿肥。

• 公元3～4世纪

  ·中国黄河流域形成耕－耙－耱抗旱保墒技术。

• 公元4世纪

  ·中国晋嵇含撰《南方草木状》，记载了广东、广西及越南多种植物，为现存最早的热带、亚热带植物志。

  ·中国南方橘园利用惊蚁防蠧。

  ·中国东晋葛洪撰《抱朴子》，有木材防腐及用植物治病的记载。

• 公元335～349年

  ·中国后赵石虎时，出现自动舂车和磨车。桂阳郡耒阳县利用温泉种稻，一年三熟，是中国古代农业生产上的地热利用。

• 公元5～6世纪

  ·中国浙江温州创造家蚕低温催青孵化技术。

• 公元5～6世纪末

  ·欧洲大陆进入封建社会后，耕地逐渐成为可以转让的私产。国王、贵族和教会掌握土地所有权，耕地一般实行三区轮种制，农奴除为封建主耕作、劳役和交纳自己“份地”生产的部分实物外，还要对教会交纳“什一税”。

• 公元5～8世纪

  ·中国各封建王朝实行均田制，对官吏按级分配田地，对农民计口授田。

• 公元6世纪前期

  ·中国出现种子保纯技术和大麻种子、韭菜种子新陈鉴别法。南方稻田发明烤田技术。葡萄、梨、蔬菜等已利用窖藏保鲜。已总结出相马五脏法，并有治疗家畜结症和蹄病的方法。

• 公元6～7世纪

  ·日本向封建制过渡。冶铁技术进步，铁制农具推广，耕地扩大。农业生产从冲积平原扩展到丘陵地带和山间台地，耕种旱田作物的方法也有发展。“大化改新”时,改革土地占有制,实行“班田收授法”，受田农民向国家负担租、庸、调。同时建立中央集权的国家制。

• 公元529年

  ·东罗马帝国颁布《查士丁尼法典》，为欧洲历史上第一部完整的法典，其中强调农奴（隶农）必须固着在土地上为封建主服务。

• 公元533～544年

  ·中国北魏贾思勰撰反映黄河流域农业生产的综合性农书《齐民要术》，是世界农学史上最早的名著之一。

• 公元552年

  ·东罗马帝国通过僧侣从中国运蚕种至君士坦丁堡，为中国蚕种西传之始。

• 公元6世纪末

  ·中国隋文帝时在洛阳兴建洛口仓、含嘉仓等大型地下粮食仓窖，民间也自置义仓（社仓）积谷，以备荒年。四川贡柑采用涂蜡保鲜技术。

• 公元7世纪初

  ·中国出现利用水力自动提水的水轮。

• 公元7～9世纪

  ·中国、日本两国古代经济文化交流达到高潮，日本多次派遣使节和留学生、学问僧到隋、唐通好求学，中国也多次有人去日，其中以鉴真和尚影响最大。农业生产技术、作物品种和农具等大量传往日本。此外，日本自 7世纪起便采用中国历法指导农业生产。

• 公元7～10世纪

  ·中国黄河流域灌渠设立用水管理制度。时已出现积制厩肥的“踏粪法”；订有家畜饲料标准,象、马、牛、羊、骆驼、驴、骡等分别有给饲定额，并推行家畜繁殖饲养奖惩制度。

• 公元624年

  ·中国唐高祖时，规定均田法和租庸调法，促进了农业生产发展。

• 公元646年

  ·菠菜从尼泊尔传入中国。

• 公元647年

  ·中国唐太宗遣使去印度学习制糖法。

• 公元682～683年

  ·中国唐高宗时，夏城（今陕西榆林）都督王方翼“施关键”，“造人耕之法”，是最早的人力耕地机械。

• 公元7世纪后

  ·印度已进入封建制社会，以灌溉农业为主，时已兴修许多运河、水闸、水堤等水利工程；主要作物有稻、黍、豆、甘蔗，还有香料和果树以及椰子、油料等。部分地区畜牧业发达，饲养牛、骆驼、绵羊和驴等。

• 公元8世纪初

  ·古代朝鲜在 6世纪时已普遍使用铁制农具，牛耕代替人力挽犁。实行“丁田制”，即与贵族、官吏中的“禄邑制”并行的农民份地制，确立了封建制度。

• 公元8世纪

  ·中国在东南沿海的盐官、通州、楚州大规模修筑捍海塘堤。

• 公元8～10世纪

  ·日本制定大宝律令（ 701年）和养老律(718年),建都奈良。从中国传入的、犁、镰等铁制农具，水力转动的碾硙，以及脚踏、牛挽的水车，均已普遍使用。牛、马耕田已普及，作物种类增多，产量普遍提高。10世纪出现庄园制。

• 公元713～740年

  ·中国唐代张九龄驯养家鸽传书。

• 公元714～770年

  ·猕猴桃已在中国庭园中栽培。

• 公元716年

  ·中国唐代太行山蝗灾，姚崇创造点火诱杀和开沟扑杀相结合的治蝗技术，捕得蝗虫14万石。

• 公元753年

  ·中国唐代鉴真和尚去日本宣扬佛法，传播文化、技术，其中有制糖、制酱技术。

• 公元780年

  ·中国唐代陆羽撰《茶经》，是世界上第一部茶叶专著。

• 公元8世纪70年代

  ·中国唐代四川涪江流域已生产冰糖,系时人邹和尚所传。

• 公元9世纪

  ·805年中国茶子传入日本；829年龙骨水车也传入日本。

• 公元9～10世纪

  ·阿拉伯半岛各国多从事草原放牧，有骆驼、马、羊；少数绿洲居民种植大麦、小麦、椰枣。有些地区出现水磨和风磨以代替人力和畜力磨。水车和扬水机扩大了耕地面积。

• 公元9～13世纪

  · 9世纪初柬埔寨吴哥王朝统一真腊，又称高棉王国。13世纪时灌溉农业发达，湄公河定期泛滥使土壤自然更新，农业每年可三、四熟，以稻米为主。

  · 9世纪后美洲玛雅农业因战争衰落，1485年大瘟疫，所有城邦几成废墟。玛雅人在天文、历法研究上有杰出成就。

• 公元9～16世纪

  ·东方的斯拉夫人 862年在基辅建立基辅公国，至13～14世纪逐渐由强盛的莫斯科公国代替。居民普遍从事农业，兼营畜牧业。铁矿较多，易于制造铁工具。主要作物为麦类（黑麦、小麦、大麦和燕麦等）。16世纪建立沙皇统治的多民族国家，并加强了农奴制，同时有劳役地租、实物地租和货币地租。

• 公元879～880年

  ·中国唐代陆龟蒙撰《耒耜经》。长江下游水田使用曲辕犁（江东犁）。

• 公元10世纪

  ·中国唐代韩鄂撰《四时纂要》，载有种木棉法，为最早的植棉记载;还有种菌子法,表明食用菌已人工栽培。豆腐已见《清异录》记载。新、陇等州（今广东新兴、罗定县）开荒种稻，利用草鱼食草特性在稻田饲养草鱼。

  ·朝鲜高丽王朝改革耕地（田）和山林樵采(柴)地为“田柴科”，奖励垦殖，保护耕畜，采取贷种子、劝农桑等措施，经济显著发展。

• 公元10～11世纪

  ·西欧封建制时期广泛施行二圃制及三圃制。用马牵引的带轮铁犁开始应用。进行大面积垦荒，主要谷物如大麦、小麦、豌豆、麻类的产量有所提高，葡萄、果木等以及畜牧业普遍发展。水磨广为使用；同时，尼德兰发明了风磨。马颈皮项圈、马蹄铁等马具有了改进。风力和马力应用效率的提高，推动了西欧采矿、冶金、磨粉、纺织、制革、制陶及建筑业的进步。

  ·中国池塘养鱼已由单养发展成青、草、鲢、鳙等多种鱼混养。

• 公元10～12世纪

  ·中国出版兽医专著《司牧安骥集》。

• 公元10～13世纪

  ·中国长江下游逐步形成并推广稻麦一年二熟制。

• 公元10～15世纪

  ·越南于1054年实行封建土地国有制，有皇室田、分封田、公社田,奴隶制残余仍然存在。1430年实施“均田法”。

• 公元907～931年

  ·中国吴越王钱镠时太湖地区圩田大发展，形成河网化局面。

• 公元948年

  ·中国后汉隐帝时因鹆（八哥）食蝗，下令“禁捕鹆”，是中国保护益鸟之始。

• 公元953年

  ·西瓜由回纥传入中国黄河流域。

• 公元11～12世纪

  ·叙利亚、美索不达米亚、波斯湾和阿姆河流域农业产量不断增长，号称四大谷仓。农业发展带动了经济发展，巴格达长期成为东西方国际贸易的中心之一。

• 公元1000年

  ·中国王禹偁撰《记蜂》，是中国最早研究蜜蜂生活史的论文。

• 公元1002～1060年

  ·中国已进行牡蛎插竹养殖。

• 公元1007年

  ·中国北宋政府设监养病马，为中国设立兽医院的开端。

• 公元1012年

  ·中国宋真宗时遣使从福建取占城稻3万斛,分发江、淮、两浙三路种植，是中国历史上一次大规模的水稻引种。

• 公元1049～1053年

  ·中国用素茶窨花香，制造花茶。

• 公元1061年

  ·中国培育豆芽充作蔬菜。

• 公元1068～1077年

  ·中国宋神宗时黄河流域大规模引浊放淤，改良农田。

• 公元1069年

  ·中国宋神宗时王安石制订《农田水利条约》，是最早的农田水利建设法规；同时制定青苗法，亦称常平新法，为由政府举办的农村信贷事业。浙江绍兴在鉴湖“立石则水”，“谨其闭纵”，是最早为农业生产服务的水位站。

• 公元1075年

  ·中国颁布《熙宁敕》，定治蝗奖惩办法，是为最早的治蝗法规。

• 公元11世纪80年代

  ·中国创制水转磨碾制饼茶，为最早的制茶机械。

• 公元1085年

  ·中国进行人工河蚌育珠。

• 公元1096～1270年

  ·十字军8次东侵后,意大利、法兰西、西班牙等国同东方贸易增多，东方不少先进的生产技术如纺织、丝绸、印染、制糖以及多种作物如稻、甘蔗、芝麻、甜瓜、杏等传入西欧。

• 公元11世纪后期

  ·中国北宋《东坡杂记》记载松林抚育的方法。

  ·中国利用治竹挖洞贮藏樱桃，为使用气调贮藏的先声；用“石首鲞鱼（黄鱼）骨插蒂”，催熟甜瓜；用打通竹节，灌入人、畜粪以防止竹子开花；利用饲喂青麻子，促使母鸡“长生不抱”，提高产蛋率；已发现鱼虱，并使用枫树皮治疗；采用山地直接播种法进行松树造林；南方水稻秧田出现减轻劳动强度的秧马。

• 公元1127～1162年

  ·中国南方水田形成耕－耙－耖作业体系。南宋楼制成《耕织图》45幅,并附以诗,系统描绘江南农耕、蚕桑生产技术，是最早的农业技术推广挂图。

• 公元12世纪前期

  ·据中国南宋温革《分门琐碎录》记载，当时对农田小气候及其作用已有所了解。

• 公元1149年

  ·中国出现沤肥、火粪、饼肥发酵等肥料积制技术。主要论述南方农事的《陈旉农书》撰成刊印。

• 公元1154年

  ·中国南宋王灼撰《糖霜谱》，是最早关于种蔗、制糖和成品功用的农书。

• 公元1172年

  ·中国袁州出现“层层而上至顶”的梯田。

• 公元1174年

  ·中国出现家禽人工孵化，使用牛粪沤、汤、火焙等办法孵鸭。

• 公元1178年

  ·中国南宋韩彦直撰《橘录》，为世界最古的柑橘专著。

• 公元12世纪末

  ·日本农业生产有所提高，从中国传入的农业生产技术如水稻密植法、稻麦双季连作或三季耕作制普遍应用。园艺作物品种增多，各地开始种茶、养蚕。

• 公元13世纪左右

  ·英国亨利用法文撰《农业论》，为记述英国古代农业生产及经营情况的农书。

• 公元13世纪初

  ·中国创造人工强制家禽换羽技术，拔翮令母鹅停止产卵。

• 公元13～14世纪

  ·西欧英格兰的封建经济有所发展，三圃制种植业普遍推广，各种铁制农具广泛使用，收获量约为播种量的3～4倍；养羊业发展也很快。14世纪末，农奴制基本废除。

  ·意大利从13世纪起逐步废除农奴制，生产力迅速发展。14世纪在地中海沿岸已出现资本主义生产关系萌芽。

  ·14世纪后，法国农奴制基本废除。

  ·埃及于1299～1341年修整、扩大原有的水利工程，灌溉面积和耕地增加，农作物选种、施肥改善，产量猛增，畜牧业发展，大量谷物、亚麻、蔗糖和皮革制品远销国外。麻纱、棉布、呢绒、丝绸等早享盛誉，畅销欧洲。

  ·棉花分南北二路由中国边疆传入黄河流域和长江流域；元初黄道婆在上海松江地区推广棉纺技术。

• 公元13～15世纪

  ·泰国在13世纪建立独立的暹国，14世纪称暹罗。15世纪时兴修水利,农业发展,生产稻米、马铃薯、甘蔗、胡椒等；农产品有漆、封蜡、椰油、鹿皮、象牙、犀牛角、安息香、枫脂香等。

• 公元1214年

  ·中国浙江杭州人工饲养金鱼。

• 公元1234～1298年

  ·中国浙江杭州马堘创造促花早放的唐花术。

• 公元1243年

  ·中国已出现白蜡虫生活史及放养技术的记载。

• 公元1247年

  ·中国已使用雨量器，以圆罂测雨。

• 公元1256年

  ·中国南宋陈景沂撰《全芳备祖》，是一部以诗词咏述花卉为主的专著。

• 公元1273年

  ·中国元代大司农司编纂《农桑辑要》，为中国现存最古的一部官修