白色大闸蟹隔着壳能看到蟹黄 白色大闸蟹是什么品种可以吃吗？

随着天气变凉秋天也来了，吃大闸蟹的季节也到到啦。近日，江苏淮安出现了一种白色大闸蟹，这种白色大闸蟹隔着壳能看到蟹黄，很多小伙伴担心这种大闸蟹是变异品种吃了不健康，但是专家表示这种白色大闸蟹的确是基因变了，但是还是可以食用哦。接下来，大家就跟随小编一起去了解一下哦~

白色大闸蟹隔着壳能看到蟹黄

9月22日，江苏淮安螃蟹养殖户倪克勇在自家蟹塘发现两只全身呈 汉白玉 色的螃蟹，从螃蟹外壳已经能够看到蟹黄，甚至螃蟹的脚也都是白色。倪克勇称： 养殖这么多年从来没见过这样的螃蟹。水产专家汪沐博士表示，汉白玉色的螃蟹疑因是基因问题，不影响正常食用。